H0bBy BiS@ nAmb@H P@haLa

Satu hobby yang bisa nambah pahala adalah "Masak buat Suami", mesti baru belajar tapi rasanya ga kalah ko ma beli di Resto, He..He.. ; )
Kali ni mau coba bagi resep minuman buah yang cocok banget klo lagi panas - panas kayak gini nee
" Ice Cocktail" , resep tinggalan Ibu, He...He... (murah senyum banget.....)
Karena senyum selain gratis, ga susah buatnya, ga berat bawanya juga bikin tambah pahala, ya kan........????

Ni resepnya, Dee bagi deh......
ICE COCKTAIL

Bahan yang perlu disiapkan :

• 1 buah Pepaya sedang yang udah matang (klo ada ya Pepaya Jinggo yang merah dalemnya), potong dadu
• 1 buah Nanas matang, potong dadu
• 1/2 kg Labu Siam ( bisa diganti sama bengkuang klo suka), potong dadu
• 250 gr Kolang kaling putih
• 1 1/2 kg Gula pasir putih ato ditambah sesuai selera
• Citrun secukupnya
• Essense buah leci secukupnya
• Air
• Kapur sirih
  

Cara Membuatnya :

• Rendam pepaya dan labu siam dalam air kapur sirih sampai terendam semua, diamkan selama 2 jam hingga pepaya dan labu siam keras, angkat cuci bersih dan tiriskan
• Campur air dengan gula pasir, aduk hingga gula larut kemudian masak diatas api sampai mendidih.
• Masukkan citrun dan essense leci dengan api kecil.
• Masukkan nanas, kolang kaling, pepaya dan labu siam kedalam air mendidih, masak hingga buah matang (kira- kira 15 menit).
• Angkat, tunggu hingga dingin sajikan dengan es batu.
• Siap dinikmati.

Note : gunakan api kecil ketika memasukkan citrun karena dapat meluap berbuih jangan terlalu banyak kapur sirihnya karena bisa buat jadi pahit

-----*****Selamat Mencoba*****-----